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El aceite de oliva es un aceite vegetal extraído de las aceitunas, frutos del olivo. Es rico en grasas saludables y es ampliamente utilizado en la cocina mediterránea y en otros lugares del mundo. El aceite de oliva es conocido por sus beneficios para la salud, como la reducción del colesterol y la presión arterial, y también es utilizado en la piel y el cabello como producto de belleza natural. Hay varios tipos de aceite de oliva disponibles en el mercado, que varían en sabor, textura y propiedades nutricionales según el proceso de producción.
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